Doğacı Üzüm Çekirdeği Yağı
Üzüm çekirdeği yağı kızartma ve salatalarda da kullanılmaktadır. Yanma derecesi 250 derecedir. Zeytinyağının yanma sınırı ise 120 derecedir. Bu yüzden kızartma gibi yüksek dereceye ihtiyaç duyulan yemeklerde öncelikli olarak tercih edilmektedir. 1 yemek kaşığı yaklaşık 120 kcal 'dır. Ancak pişirme esnasında diğer yağlardan daha az kullanıldığı için kilosuna dikkat edenler açısından tercih nedeni olabilir.
Doğacı Üzüm Çekirdeği Yağı Kullanımı:
Dahili olarak yemeklerde
salatalarda kullanıldığı gibi, günde 1-2 çay kaşığı almak şeklinde de
tüketilebilir.
Harici olarak masaj yağı şeklinde kullanılır.
Üzüm çekirdek yağının kokusu ve rengi, iklim koşulları, yetiştiği toprağın
özelliğine ve kurutulma şartlarına göre farklılık gösterebilir.
