Keçiboynuzu Pekmezi 2000 gr
Keboy Harnup Pekmezi
İyi
kalitede, yüksek reçine oranında, temizlenmiş çekirdeksiz etli keçiboynuzu
parçaları 8 saat sıcak suda bekletildikten sonra presle suyu alınarak 60-65 C
derecede vakumla su miktarı azaltılır ve standart 72 brixte (kıvam) KEBOY
(Harnup Pekmezi) elde edilir. Geleneksel pekmez imalatında ürün 100 C derecede
kaynatıldığı için yapısındaki besin maddeleri (vitamin ve minareller) yok
olmaktadır.
Keboy Keçiboynuzu (Harnup) Pekmezi
Keçiboynuzu
Pekmezi, Akdeniz bölgesinde yetişen keçiboynuzu ağacı meyvelerinden, modern teknolojiye
sahip fabrikada tamamen hijyenik ortamlarda, el değmeden üretilen, hiçbir
katkı maddesi içermeyen, doğal, şifalı bir pekmezdir. Doğal beslenmede önemli
bir destekleyici olan harnup pekmezi sade olarak yenilebildiği gibi yoğurtla
veya tahinle karıştırılarak da yenilebilir. Keçiboynuzu, yetiştirilmesi
esnasında sunni gübre ve zirai ilaç kullanılmayan ender ürünlerden biridir.
NOT:
Keboy ilaç değil, sağlıklı bir besindir.
Keçiboynuzu Kullanım Alanları
Keboy Mineral Madde Analiz Sonuçları (Mg/Kg)
Suda
Çözünür Madde Miktarı (mg/kg): 68
Sodyum
(mg/kg): 203
Potasyum
(mg/kg): 7040
Çinko
(mg/kg): 10
Kalsiyum
(mg/kg) : 1234
Demir
(mg/kg): 7,6
Fosfor
(mg/kg): 547
Mangan
(mg/kg): 3
Magnezyum
(mg/kg): 500
Bakır
(mg/kg): 0,8
Analiz
Tarihi: 05.09.2003-10.09.2003 Rapor
No:2003/GM/9
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
