Gojiberry (Kurt Üzümü)
Dünyada goji berry ya da wolf berry olarak bilinen fakat ülkemizde pek bilinmeyen kurt üzümü süper meyve olarak bilinmektedir. Orjini Asya olan ve özellikle Tibet ve Moğolistan' da Himalaya dağlarında yetişmektedir. Goji berry besin değeri çok yüksek olan bir meyvedir. Güçlü bir meyve olan Goji berry Çin' de 2000 yıldır kullanılmaktadır.
Goji, Küçük meyveleri olan Tibet' te üretilen çalı türünde bir bitkidir. Goji, inanılmaz sulu ve tatlıdır. Tadı, kiraz ve yaban mersini arasında bir tattır.
Gojiberry İçeriği ;
Tam bir protein deposudur. 19 ayrı aminoasit, %13 protein, yüksek değerde betakaroten, 21 iz minerali, çinko, demir, fosfor, B-komplex, %8 E vitamini, Zeaxanthin, Germanyum, Carotenoids, Beta Sitosterol, Cyperone, Solavetivone, Physalin, Betaine ve çok yüksek miktarda C vitamini içerir.
